La palta será el alimento más comercializado para el 2023

La palta o aguacate se está convirtiendo en la fruta tropical más comercializada en todo el mundo, según un informe de la OCDE y la FAO. Se espera que la producción alcance las 12 millones de toneladas métricas en 2030, con una exportación de hasta 3,9 millones de toneladas métricas. Esto superaría en volumen tanto a las piñas como a los mangos. México sigue siendo el mayor productor y exportador de palta del mundo, aunque Perú, Colombia y Kenya se están convirtiendo en los tres exportadores emergentes. El valor total de las exportaciones mundiales de palta se estima en US$8.300 millones, lo que la convierte en una de las frutas más valiosas del mercado.